PREDMETNIK MANAGEMENT V ŽIVILSTVU IN PREHRANI
Ustvarjanje, inovativnost, podjetnost
visokošolski študijski program MANAGEMENT V ŽIVILSTVU IN PREHRANI
1. LETNIK
| KT |
| Veda o živilih | 5 |
| Trajnostni razvoj v živilstvu | 5 |
| Živilska mikrobiologija in biotehnologija | 5 |
| Živilska kemija | 6 |
| Poslovno komuniciranje | 5 |
| Statistika | 4 |
| |
| Pridelava in prireja hrane | 6 |
| Ekonomika | 6 |
| Angleški jezik-nadaljevalna raven | 3 |
| Fiziologija prehrane | 3 |
| Pravni predpisi | 4 |
| Praktično usposabljanje | 8 |
2. LETNIK
| |
| Tehnološki procesi in logistika | 6 |
| Nemški jezik | 6 |
| Študent izbere 3 predmete | |
| Tehnologija predelave mesa | 6 |
| Tehnologija predelave mleka | 6 |
| Tehnologija predelave žit | 6 |
| Tehnologija predelave rastlinskih živil | 6 |
| |
| Prehrana in zdravje | 5 |
| Higienski management | 4 |
| Trženje | 5 |
| Digitalno trženje | 5 |
| Digitalno poslovanje | 5 |
| Praktično usposabljanje | 6 |
3. LETNIK
| |
| Poslovne finance in računovodstvo | 6 |
| Ravnanje z ljudmi pri delu | 6 |
| Osnove managementa | 6 |
| Senzorična analiza | 6 |
| Management kakovosti v živilstvu in prehrani | 6 |
| |
| Management prodaje | 5 |
| Krizni management v živilstvu in prehrani | 5 |
| Študent izbere 2 predmeta | |
| Podjetništvo in inovativnost | 5 |
| Medkulturna komunikacija | 5 |
| Analiza in vrednotenje živil | 5 |
| Gastrokultura | 5 |
| Tehnologija in organizacija prehranskih obratov | 5 |
| Tehnologija vina | 5 |
| Diplomsko delo | 10 |
